Fromage au lait cru de chèvre affiner 10 jours . Peut se manger avec une tartine mais parfait dans des préparations: pizza, quiche, gratin,… ou simplement, déposer une tranche de crottin sur une tartine, le recouvrir de miel ou de sirop de liège et enfourner quelques minutes.
Ingrédients: lait cru de chèvre, sel, présure, ferments
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